方舟子:食物的五种味道是酸、甜、苦、咸、鲜 不包括辣

2018-10-23 18:58 来源:未知 责任编辑:admin

  如果说辣椒是长在比较潮湿的地方的,容易受真菌感染的,这种地方的辣椒,辣椒素含量比较高。如果说是比较干燥的地方的,不容易长真菌的,那么这个辣椒素的含量就很低。

  包括其他辣的东西,那些胡椒、芥子、姜这些都是为了能够抗菌,或者是为了不让昆虫吃、不让其他的动物吃。

  辣椒不成熟的时候是青的,跟叶子颜色一样,所以动物不容易发现。等到成熟了,它变红了,跟叶子就形成一个对比,这样就容易发现,动物就会来吃。

  辣椒主要是吸引鸟类来吃。鸟是没有牙齿的,吃了辣椒之后种子就不会被破坏,过一段时间消化了,消化以后变成粪便排出来了。鸟飞到远处,把粪便排出来的时候,那个粪便里头还包含辣椒的种子。然后种子就在那里生根发芽了,而且粪便还给它提供了肥料。

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